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五花肉炖豆腐
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
豆腐
1块
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
生抽
适量
五花肉炖豆腐的做法步骤
1.
豆腐切片。
2.
锅中热油。
3.
下入豆腐。
4.
煎制两面金黄色。
5.
煎好的豆腐备用。
6.
五花肉凉水下锅。
7.
加料酒煮开。
8.
捞出冲洗干净。
9.
锅中烧油下入冰糖。
10.
冰糖炒制香油色下入五花肉。
11.
翻炒均匀。
12.
放入老抽。
13.
翻炒均匀。
14.
加水没过肉。
15.
加葱,姜,八角,干辣椒,桂皮,香叶,加生抽,加盐,小火炖半个小时。
16.
放入豆腐翻炒均匀。
17.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共17步)
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