萝卜干（黄瓜干）小酱菜

狼女

萝卜干（黄瓜干）小酱菜

因为做法相同所以写在一起了，各调料看自己口味我是随意派，因为我不吃葱姜蒜，所以吃葱姜蒜星人可以自己加上，随意随意

主料

辅料

萝卜干小酱菜的做法步骤

1.萝卜切条风干机风干。
2.黄瓜对切风干机风干（后面步骤一样所以只显示萝卜的做法）。
3.萝卜干泡水约两小时。
4.生的花生（可以不放或者放熟的）泡水剥皮，分开。
5.花生瓣加凉开水少许盐继续泡水。
6.泡到萝卜干好了花生就沥水。
7.沥干备用。
8.萝卜干泡好后挤干水份。
9.准备配菜。
10.打成碎。
11.萝卜干，花生瓣和菜碎都放入拌盆。
12.加甜面酱，黄豆酱，香油，老抽，鲜贝露，白胡椒粉，辣椒粉，辣椒油，熟芝麻用手抓匀。
13.放入容器在冰箱静置偶尔再上下翻匀，约三天味道就差不多了，口重的可以加盐我可不加，我怕咸。
14.每餐吃这么多已经不少啦，要清淡饮食哦。
15.吃吃吃，千万别多吃，咸！！！

小窍门&温馨提示

甜香爽脆，生花生养胃，我是心急星人所以菜都用风干机风干的不着急的大可自己晾干，也可以加盐压成半干效果那都需要好几天，我着急风干机一天就风干了。

分类：小菜泡酱腌菜

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页