香菇炸酱面

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香菇炸酱面

夏天离不开的美食。

炸酱面是非常适合的夏季美食，做法简单，酱香美味，饭菜合一。

食材明细

主料

辅料

香菇炸酱面的做法步骤

1.香菇，火腿。
2.香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。
3.锅内放油，比炒菜多一点，放入花椒粉炒出香味。
4.放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。
5.香菇这锅里炒6.7分钟就可以了，表面金黄，香味飘出来了。
6.放入2勺黄豆酱，3勺甜面酱。
7.翻炒均匀。
8.加适量水，放入少许白糖.盐提味，盖上锅盖小火焖10分钟。
9.汤汁香浓，放入葱姜末。
10.最后加点香油，是为了炸酱曾香.提亮。
11.装盘。
12.锅内水烧开下入面条。
13.面条煮8分熟就可以，煮的太软没有口感。
14.煮好的面条放入凉开水，喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。
15.切好的香菜.黄瓜。
16.酱香浓郁的面就做好了，，还可以根据自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻酱都很好吃的。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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