蒸菜：清蒸黄花鱼 独家

1.黄花鱼去头和内脏，这个买回来就去了。

2.鱼刮鱼鳞，正反面改花刀，抹上盐，料酒，腌制15分钟。

3.葱姜切片，均匀的放在鱼的表面，冷水上锅蒸15分钟。

4.锅中倒入少许油，放一把花椒和一瓣大料，油热烧出香味后将花椒大料扔掉。

5.将蒸好的鱼汤倒掉一些，生抽均匀的淋在鱼身上，葱丝均匀的摆在鱼身上后，将炸好的花椒油淋在葱丝和鱼身上就好啦~~~