毛豆焖排骨独家

花姐私厨

毛豆焖排骨

毛豆即鲜嫩黄豆，当下正是成熟的季节，而毛豆的烹饪方法多种多样，可连豆夹清煮或剥壳煮汤、煮粥、清炒……等等。

主料

辅料

毛豆焖排骨的做法步骤

1.原材料清洗干净，红椒切圈、蒜头拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去头尾、排骨斩小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、酱油、盐醃制十五分钟。
2.热锅下油、蒜头、红椒爆香，倒入排骨翻炒至微黄，加入毛豆。
3.加过面水，中火焖约十五分钟。
4.焖至汤汁浓稠即可关火。
5.装盘。

小窍门&温馨提示

毛豆这样做比排骨更抢手哦。

分类：家常菜私房菜夏季食谱午餐晚餐

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