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双椒小炒肉
中华琪食
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久不吃辣,有人嘴馋,简单一盘小炒肉就能满足你们啦…
初级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
400克
青长椒
80克
小红椒
50克
辅料
姜片
些许
生抽
一点
蚝油
一点
盐
适量
糖
一点
蒜末
适量
老抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
花生油
适量
双椒小炒肉的做法步骤
1.
五花肉事先焯过血水,洗净滤干切薄片,用姜片,料酒搅拌均匀。
2.
青红辣椒切丁。
3.
锅热倒入少许花生油,放五花肉中小火煎煸出油。
4.
煎出油后加蒜末,盐,老抽,生抽,蚝油。
5.
加入青红辣椒,煸炒均匀,加一点点糖,鸡精提鲜。
6.
炒至干煸出油,香味浓郁即可。
7.
吃辣朋友的下饭🍚
分类:
热菜
家常菜
午餐
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