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糖醋里脊
独家
噬血gg
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简单
炸
酸甜
半小时
食材明细
主料
里脊肉
300g
辅料
番茄酱
适量
白砂糖
2勺
色拉油
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
少许
生抽
适量
生粉
适量
鸡蛋
1个
鸡精
适量
白醋
少许
糖醋里脊的做法步骤
1.
里脊肉洗净,切成条状备用。
2.
倒入料酒,盐,鸡精,生抽,白胡椒粉,打入一个鸡蛋清,抓匀腌制十五分钟。
3.
把里脊肉裹上一层生粉,抖掉多余的生粉。
4.
锅里倒油,七成热下锅。
5.
小火炸至表面金黄,捞出控油。
6.
另起锅,倒入少许色拉油,到番茄酱,两大勺白砂糖,慢慢熬至融化。
7.
炸好的里脊肉倒入,翻炒几次,完全裹上番茄酱。
8.
出锅前倒几滴白醋,撒上白芝麻装盘。
分类:
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