姜葱炒牛肉

中华琪食发布

姜葱炒牛肉

这是葱与牛肉的较量，简单的这种配料反而更能让人回味。

食材明细

主料

辅料

姜葱炒牛肉的做法步骤

1.牛肉清洗干净，冷藏过后更好切薄片。切好的牛肉放盆里，加姜丝，黑胡椒粉，盐，糖，鸡精，一点生粉，花生油。
2.搅拌均匀腌制10分钟。
3.将葱段切段备用。
4.锅里倒入适量花生油，6成热后划入腌制过的牛肉煸炒爆开。
5.加入生抽，蚝油，一点点老抽。
6.因为切薄片，所以很快就熟了，如果炒久反而肉老。这时加入葱段炒。
7.炒均匀即可出锅。

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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