清蒸石斑鱼

梦桃缘

清蒸石斑鱼

做法简单，原汁原味的清蒸海鲜，成品嫩鲜甜，营养丰富，适合爱懒一族。

主料

辅料

香葱2颗

清蒸石斑鱼的做法步骤

1.主材料石斑鱼一条，去鳞去内脏，洗净摆入蒸鱼盘里。
2.辅料中的葱、姜片切好。
3.将3块姜片放在鱼身上。
4.上锅入适量水烧开，放入生食材盖上盖子，用大火隔水蒸十分钟即可离火。
5.取出蒸好的鱼，倒掉多余水份和姜片，淋入适合自己口味的蒸鱼豉油。
6.放入葱丝。
7.起锅加入两大匙油烧热至滚烫冒烟，均匀的淋在鱼表面完成。
8.成品。嫩鲜甜。

小窍门&温馨提示

蒸鱼时间视鱼的大小来定，本人这条鱼有一斤4两重，蒸10分钟刚好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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