红烧带鱼 独家

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  1.带鱼洗净改刀，放姜，花椒，盐，白酒提前腌制二十分钟。
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  2.葱姜蒜改刀备用。
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  3.面粉加淀粉，五香粉，盐调制面糊。
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  4.腌制好的鱼块放入裹糊。
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  5.锅中入油，八成热放鱼块。
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  6.煎至两面金黄捞出备用。
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  7.锅中留底油爆香葱姜蒜，加适量生抽，老抽，水，水淀粉。
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  8.加一块冰糖提味。
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  9.起糊后到入鱼块。
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  10.慢慢翻动，使鱼块入味。
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  11.盐根据自己口味选择。
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  12.美味家常菜，请您品鉴。
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  13.成品图。

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