荞麦馒头独家

米拉Miira

荞麦馒头

现在提倡膳食均衡，营养搭配，今就来一款：荞麦馒头！荞麦营养丰富，低脂低热量，深受大家的喜爱，妥妥的粗粮好吃看得见哦！

主料

辅料

温水适量

荞麦馒头的做法步骤

1.取适量面粉和荞麦粉，3:2的比例。
2.发酵粉用温水和开。
3.和制软硬适中的面团发酵制两倍大小。
4.温度高，两小时后面团发酵的特别棒。
5.加入适量的碱粉揉匀，二次发酵二十分钟。
6.改刀成同等大小的份，揉成馒头状。
7.三次发酵十分钟。
8.上开水锅蒸二十五分钟即可，时间到后虚蒸五分钟再打开锅盖。
9.当，当，当！漂亮的荞麦馒头完美呈现。
10.家常美味，请您品鉴。
11.成品图。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟，馒头会更漂亮哦！

分类：主食家常菜馒头花卷

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