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凉拌鸡丝

黑猫警长kitchen

今天要做的这道凉菜有荤,就是这块鸡胸肉。鸡胸肉热量和脂肪含量都低,是减肥瘦身人士都首选的肉类,猪肉可以不吃,但是鸡胸肉可以多吃。鸡胸肉的蛋白质非常高,可是热量和脂肪却不高,容易被人体消化吸收,是比较理想和健康的肉类。

主料
辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

加姜片和料酒煮鸡胸能去腥。
水煮开后,放入鸡胸肉,焖8分钟能使鸡胸肉的口感鲜嫩而不柴,而且不用一直小火煮,用热水的温度把鸡胸肉焖熟即可。

分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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