双椒火腿蛋炒饭

零下一度0511 发布

双椒火腿蛋炒饭

一盘隔夜米饭，两只鸡蛋，一个青椒，一个红椒，又做出一份好看又好吃的家常炒饭......

主料

辅料

双椒火腿蛋炒饭的做法步骤

1.隔夜米饭一盘。
2.青椒、红椒、火腿分别切成小丁。
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，放钻板上切碎。
4.锅内留底油加热，下青椒、红椒、火腿丁翻炒几下。
5.下米饭炒散。
6.再加入鸡蛋翻炒均匀。
7.最后调入少许盐、鸡粉、两勺生抽大火炒几下。
8.

小窍门&温馨提示

1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。

分类：主食炒饭

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