下载 APP
搜索
玫瑰花抱蛋煎饺
心语梦境
发布
简单,漂亮,易做的玫瑰花饺子,既是营养美味的早餐,又给你的生活增添了许多色彩...
初级
煎
原味
半小时
主料
猪肉泥
200克
水饺皮
40张
鸡蛋
4个
辅料
生抽
1大茶匙
葱
适量
姜
适量
胡椒粉
半小勺
料酒
少许
鸡精
适量
食用油
适量
盐
半小勺
玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤
1.
猪肉泥200克。
2.
葱切葱花,姜切末备用。
3.
肉泥里加入葱花,姜末,料酒少许,生抽1茶匙,鸡蛋一个,盐小半勺,鸡精,胡椒粉半小勺。
4.
顺着一个方向搅上劲。
5.
水饺皮5张,一张叠一张摆放均匀。
6.
在中间的位置放上肉馅儿,不要放太多。
7.
把下半张朝上盖住肉馅,稍稍压一下,不要太实。
8.
然后从右往左慢慢卷起。
9.
最后收口处蘸一点水,黏住,整理出花形。
10.
鸡蛋3个打散备用。
11.
不粘锅倒入少量油加热,放入玫瑰花饺子,中小火慢煎,煎至底部微黄,再加入小半碗水,盖上锅盖焖几分钟。
12.
饺子基本熟的时候加入鸡蛋液,蛋液凝固即可。
13.
撒上葱花,趁热吃,很香...
14.
小窍门&温馨提示
煎的时候火不能太大,中小火慢煎,太大了容易糊底,馅儿还没熟。
肉馅不要放太多,太多容易漏出皮外,影响美观。
饺子皮可以用4-6张,皮子越多,花越大,看自己的喜好而定。
分类:
主食
家常菜
高颜值
创意菜
饺子
查看全部(共14步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
牛肉蒸饺
双色花卷
简易披萨
彩色汤圆
安心油条
鲜虾面
蔬菜鸡蛋饼
中式汉堡
炒凉皮
生煎馒头
番茄意大利面
韭菜鸡蛋馅饼
美食天下首页