玫瑰花抱蛋煎饺

心语梦境

玫瑰花抱蛋煎饺

简单，漂亮，易做的玫瑰花饺子，既是营养美味的早餐，又给你的生活增添了许多色彩...

主料

辅料

玫瑰花抱蛋煎饺的做法步骤

1.猪肉泥200克。
2.葱切葱花，姜切末备用。
3.肉泥里加入葱花，姜末，料酒少许，生抽1茶匙，鸡蛋一个，盐小半勺，鸡精，胡椒粉半小勺。
4.顺着一个方向搅上劲。
5.水饺皮5张，一张叠一张摆放均匀。
6.在中间的位置放上肉馅儿，不要放太多。
7.把下半张朝上盖住肉馅，稍稍压一下，不要太实。
8.然后从右往左慢慢卷起。
9.最后收口处蘸一点水，黏住，整理出花形。
10.鸡蛋3个打散备用。
11.不粘锅倒入少量油加热，放入玫瑰花饺子，中小火慢煎，煎至底部微黄，再加入小半碗水，盖上锅盖焖几分钟。
12.饺子基本熟的时候加入鸡蛋液，蛋液凝固即可。
13.撒上葱花，趁热吃，很香...
14.成品图。

小窍门&温馨提示

煎的时候火不能太大，中小火慢煎，太大了容易糊底，馅儿还没熟。
肉馅不要放太多，太多容易漏出皮外，影响美观。
饺子皮可以用4-6张，皮子越多，花越大，看自己的喜好而定。

分类：主食家常菜高颜值创意菜饺子

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