肉末丝瓜独家

一溪月

肉末丝瓜

微辣，咸香适口，丝瓜翠绿。

主料

肉末适量
丝瓜适量
尖椒半个
胡萝卜碎适量

辅料

肉末丝瓜的做法步骤

1.大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
2.丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
3.适量水烧开，放一点盐。
4.些瓜开水绰熟，捞出控水。
5.摆盘。
6.葱姜，胡萝卜碎。
7.锅内油烧热，葱姜，花椒炒香。
8.肉末放入，小火滑散，适量老抽，蚝油，翻炒均匀。
9.胡萝卜碎放入。
10.绰丝瓜的水一勺。
11.适量水淀粉。
12.尖椒碎放入，勾入水淀粉。
13.汤汁收浓，适量盐，关火。
14.肉末带汤汁浇到丝瓜上，即成。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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