凉拌白菜心

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  1.白菜去帮留芯。
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  2.洗净竖切细丝。
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  3.干豆腐切细丝。
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  4.粉丝煮熟。
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  5.拔凉。
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  6.豆腐丝焯水变软拔凉。
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  7.瘦肉丝用油炒熟。
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  8.干豆腐丝，粉丝控干水及白菜丝，瘦肉丝码入盆中。加白醋，盐，糖，芥末油，蒜末，豆豉辣油拌匀即好。

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