蒜苗回锅肉

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  1.青椒、小米椒切条，大葱拍碎切段，姜切片；
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  2.蒜根切段；
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  3.蒜叶切段；
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  4.依次将五花肉、葱段、姜片、农家花椒、料酒放入水中，对五花肉进行焯水处理；
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  5.捞出切片；
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  6.起锅热油；
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  7.放入切好的五花肉；
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  8.炒至七成熟，盛出备用；
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  9.起锅热油，依次放入花椒；
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  10.放入姜片；
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  11.放入葱段；
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  12.放入麻婆豆腐酱；
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  13.放入七成熟的五花肉，炒匀；
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  14.放入酱油；
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  15.最后放入蒜根；
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  16.小米椒；
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  17.青椒；
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  18.三生川辣椒牛肉酱；
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  19.蒜叶；
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  20.放入砂糖，炒匀即可；
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  21.大功告成。
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  22.成品。

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