粉蒸鸡肉

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  1.我用的家乡的粉，特别喜欢这种。
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  2.鸡肉切块。放入盐和老抽。腌制半个小时。
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  3.土豆去皮切丁，大小随意。
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  4.起锅放油，放入姜蒜爆香。
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  5.放入腌制好的鸡肉爆炒。
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  6.放入土豆。加入盐，老抽一起爆炒，炒制水干。
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  7.放入买好的粉蒸肉粉。炒香。不停翻炒。
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  8.放入，开水。
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  9.水马上开了的，不停翻炒。让每个肉和土豆都有粉。
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  10.炒好装碗里。准备马上隔水蒸，这里要用高压锅。压制30分钟。
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  11.蒸好了，洒上葱花。开吃。

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