粉蒸鸡肉

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粉蒸鸡肉

天气很热，煲粥配上一份粉蒸鸡肉。味道很不错哦，

主料

辅料

专用粉蒸肉粉1盒
姜蒜适量
盐适量
老抽适量
葱花适量

粉蒸鸡肉的做法步骤

1.我用的家乡的粉，特别喜欢这种。
2.鸡肉切块。放入盐和老抽。腌制半个小时。
3.土豆去皮切丁，大小随意。
4.起锅放油，放入姜蒜爆香。
5.放入腌制好的鸡肉爆炒。
6.放入土豆。加入盐，老抽一起爆炒，炒制水干。
7.放入买好的粉蒸肉粉。炒香。不停翻炒。
8.放入，开水。
9.水马上开了的，不停翻炒。让每个肉和土豆都有粉。
10.炒好装碗里。准备马上隔水蒸，这里要用高压锅。压制30分钟。
11.蒸好了，洒上葱花。开吃。

小窍门&温馨提示

这里放入水炒制时，不用炒太干。火不要太大了。这样蒸出来的土豆和鸡肉都特别香特别入味

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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