台湾卤蛋

• 
  1.将鸡蛋放入锅内煮熟并剥皮
• 
  2.将葱 大蒜 姜片 大料依次码放在锅底
• 
  3.将煮好的鸡蛋码放在上面
• 
  4.放入白糖 盐 生抽，将老抽均匀浇在鸡蛋上
• 
  5.倒入凉水，没过鸡蛋
• 
  6.盖上锅盖，煮上15分钟即可
• 
  7.煮好后取出晾凉，最好放入冰箱冷藏1小时
• 
  8.冷藏后取出再煮，反复几次

小窍门&温馨提示