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西芹炒牛肉
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RLing
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牛肉营养丰富,今天来份西芹炒牛肉,牛肉咸香入味,西芹脆爽,蛮下饭的。
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
适量
西芹
适量
辅料
油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
生抽
适量
盐
适量
西芹炒牛肉的做法步骤
1.
准备好食材:牛肉适量洗净切成薄片,装入碗中,加入适量盐,生抽,胡椒粉,生粉适量,料酒适量,油适量搅拌均匀腌制十五分钟备用,西芹改斜刀切好,姜切片备用。
2.
热锅下油,放入姜片煸炒出香味。
3.
把腌好的牛肉放入翻炒。
4.
待牛肉炒至变色后,放锅的一边,锅里再次倒入少许油,倒入西芹翻炒。
5.
西芹加入少许热水使其受热更均匀,加入少许盐调匀,再把牛肉混合翻炒均匀,撒入叶子。
6.
翻炒均匀即可,关火放入适量鸡精调味即可。
7.
即可出锅装盘,成品图。
8.
成品图。
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