黄瓜拌鸡丝

緣豆兒

黄瓜拌鸡丝

这道黄瓜拌鸡丝，清新健康，质地鲜嫩，实为夏季不容错过的一道鸡肉凉拌菜。

主料

辅料

黄瓜拌鸡丝的做法步骤

1.备好材料。
2.鸡胸肉清洗后，添加没过的水，加点葱姜和料酒，大火煮开转中火煮熟。
3.黄瓜切丝；胡萝卜切丝。
4.蒜切末，辣椒切段。
5.鸡肉晾凉后撕成丝。
6.材料都放大碗里，加盐、糖、生抽和醋拌匀。
7.小锅里加油，小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。
8.趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上即可。

小窍门&温馨提示

鸡肉煮熟即可，煮太久口感会柴。

分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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