油焖茄子独家

米拉Miira

油焖茄子

今来一款：油焖茄子，好吃的下饭菜，方便快捷，口感棒棒哒！

主料

辅料

油焖茄子的做法步骤

1.所需食材准备就绪。
2.茄子改刀，葱姜蒜青椒改刀。
3.锅中入油放入茄子块炸至上色。
4.捞出放入青椒上，用余温使青椒变软。
5.锅中另入油爆香葱姜蒜。
6.带入提前调制成的料汁碗（盐，糖，生抽，蚝油，水）熬制起泡。
7.倒入茄子青椒翻炒。
8.淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可。
9.家常美味，请您品鉴。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

茄子改刀后可入凉水浸泡，防止氧化！祝您愉快。

分类：热菜家常菜

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