咖喱焗饭

我是一只幸福猪

咖喱焗饭

特别喜欢咖喱的味道，用咖喱做啥我都爱吃。何况这咖喱粉还是同事从泰国带来的，味道特别好。

主料

辅料

咖喱焗饭的做法步骤

1.胡萝卜、洋葱，都切丁。
2.鸡胸去除筋膜后切丁，用盐、生抽腌上。
3.豌豆煮熟。
4.备好马苏里拉奶酪、咖喱粉。
5.椰浆开罐。
6.热锅冷油，下入鸡丁翻炒至变色。
7.下入洋葱丁，翻炒。
8.下入洋葱丁翻炒。
9.撒入少许咖喱粉、盐。
10.再加入两小勺椰浆，翻炒均匀。
11.下入豌豆，翻炒。
12.加入米饭。
13.充分炒匀。
14.炒好的米饭盛到烤碗中。
15.铺上一层芝士。放进200度的烤箱，中层，15～20分钟，奶酪稍变色即可。

小窍门&温馨提示

奶酪烤老了，拉丝效果就差了。（我就烤过了）。

分类：主食

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