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荠菜饺子
政妈妈
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自己到田里挖的荠菜,回来摘洗干净,加上猪肉,韭菜包成饺子,家人都说好吃。
初级
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
面粉
3碗
韭菜
1把
荠菜
适量
猪肉
一块
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
鸡精
适量
荠菜饺子的做法步骤
1.
面粉加入水揉成面团。
2.
猪肉切丁加入酱油腌一会。
3.
韭菜摘洗干净切碎。
4.
荠菜摘洗干净,焯水后用清水浸泡2-3小时后,挤干水分。切碎。
5.
荠菜碎,韭菜碎放入干净盆中,加入肉丁。
6.
加入油,味极鲜酱油。
7.
加入盐。
8.
加入鸡精拌匀成馅。
9.
醒好的面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
10.
取一个饼放入馅料。
11.
包成饺子。
12.
全部包好了,入锅煮熟即可。
13.
成品图
小窍门&温馨提示
煮饺子时在水里放点盐或葱段可防粘。
分类:
主食
家常菜
饺子
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晚餐
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