健康早餐——蔬菜卷

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健康早餐——蔬菜卷

饵块粑粑是云南的特产，我来到云南才知道这种粑粑，大米做的，很香。
油腐乳是云南楚雄牟定的特产，味道很赞。

主料

饵块粑粑适量

辅料

蔬菜卷的做法步骤

1.材料：饵块粑粑
2.材料：黄瓜、胡萝卜
3.材料：鸡蛋、生菜
4.调料：油腐乳
5.黄瓜去皮洗干净，切成7cm左右的小段。
6.胡萝卜去皮洗干净，切成细丝。
7.鸡蛋一个打散，入锅煎熟。
8.将鸡蛋饼切成条状备用。
9.准备好的食材。
10.生菜去黄叶烂叶后洗干净，沥干备用。
11.锅中放一小勺油烧热后，放入饵块粑粑小火煎熟。
12.翻动饵块粑粑使其两面都熟透。
13.将饵块粑粑放在盘子里。
14.铺上一片生菜叶子。
15.分别放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
16.抹上一些油腐乳酱。
17.卷起，蔬菜卷就做好了。
18.健康早餐——蔬菜卷

小窍门&温馨提示

喜欢脆点的可以多烤一下饵块粑粑，但不要太过了，变硬了就不好卷了。

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