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黄焖鸡
落花糖堡DIY烘焙
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天气热,没啥胃口,吃点味道重一点的菜好下饭。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
香菇
四朵
尖椒
一只
线椒
一只
洋葱
适量
花椒
适量
姜
适量
小葱
一棵
生抽
适量
豆瓣酱
适量
黄豆酱
适量
黄焖鸡的做法步骤
1.
原材料:半只鸡,在超市买的时候让剁好了,照片里是已经过好水的鸡块儿,尖椒,线椒,香菇,姜片,调味料我没拍照片。
2.
已经切好的配菜。
3.
锅里放油,然后放姜片和花椒炒出香味,翻炒后加适量温开水,然后放入生抽,适量豆瓣酱和黄豆酱,然后盖上锅盖煮一会儿让水分收一下。
4.
等鸡肉煮的差不多熟的时候放香菇片,把香菇翻炒几下。
5.
然后把辣椒和洋葱放进去煮,因为辣椒和洋葱容易熟,翻两下就可以了。
6.
可以少许鸡精调味,盛到盘子里,撒一些小葱。
7.
成品。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
炒的过程中可以放一些白糖调味,因为放了豆瓣酱和黄豆酱的原因,菜里面我没再放盐,大家可以根据自己家人口味适当做调整,照片不好看,味道好吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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