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家常豆腐
一片2丹儿
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这是我今天随便乱做的,感觉还行,😄😄
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
猪肉末
适量只
辅料
水
600g
菜油
适量
盐
3g
葱花
2根
鸡精
少许
白砂糖
少许
豆瓣酱
半勺
家常豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块,放开水里煮3分钟左右,放少许盐,也是我先煮好的,然后沥干,锅中放热油,把沥干的豆腐倒入锅中煎一下,大概3分钟左右出锅,我煎久了,感觉吃多了,牙口就不好哈,😂😂,但还是外酥里嫩的
2.
锅中烧热油,倒入切好的猪肉末,放姜,豆瓣酱,炒香,少许盐,白砂糖调味。
3.
倒入豆腐翻炒,再放少许盐,因为煎好的豆腐,放盐不怎么巴味儿,自己试着调一下吧,放入葱花翻炒。
4.
最后盛盘里,放葱花点缀。
分类:
热菜
家常菜
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