蛋卷

1.蛋白加糖打至融化。

2.加入融化好的黄油拌匀。

3.加入低粉搅拌均匀即可。

4.面糊到模子里。

5.合起模子，小火加热1分钟。

6.反复多次翻面，煎至两面金黄即可。
用一根筷子作为轴，从里向外卷，卷好后待冷却定型后即可。