粉蒸牛肉

1.牛肉切成片、大米磨成粗粒状微波2分钟至浅黄、调料混合备用。

2.用全部调料混合拌入牛肉片中抓匀。

3.拌入大米粉拌匀。

4.将牛肉片摆盘上锅蒸制，水开4～5分钟左右，熟即可，时间太久肉质易老影响口感。

5.取出，散上香菜即食。