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红烧丸子
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简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
红烧丸子的做法步骤
1.
肉馅中加葱,姜,盐,鸡精,五香粉。
2.
加蚝油和生抽。
3.
加料酒。
4.
加淀粉打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5.
做成大丸子。
6.
油温五成热下锅炸,炸制金黄色捞出即可。
7.
炸好的丸子上锅蒸半个小时。
8.
蒸出的汤汁倒入锅中。
9.
加水淀粉勾芡。
10.
把料汁浇在丸子上完成。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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