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蒜蓉生菜
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生菜是女儿最喜欢吃的蔬菜,蒜蓉加辣椒做出来的味道可以和肉肉媲美。
中级
氽
微辣
十分钟
食材明细
主料
生菜
300g
干辣椒
6个
大蒜
6颗
辅料
植物油
10g
盐
2g
蚝油
1勺
生抽
1勺
蒜蓉生菜的做法步骤
1.
色泽鲜艳味道好。
2.
食材准备好。
3.
盐水浸泡洗干净沥干水分。
4.
干辣椒剪成丝,大蒜切末。
5.
植物油放干辣椒、蒜蓉煸香。
6.
加入适量盐、少许白糖。
7.
加入生抽、蚝油。
8.
烧至浓稠关火备用。
9.
开水放盐、植物油放入生菜绰5秒钟变色即可。
10.
捞出来装盘。
11.
倒入煮好的蒜蓉辣椒汁。
12.
非常鲜美。
小窍门&温馨提示
1、绰生菜的开水里加入适量盐、植物油绰出来的生菜颜色碧绿。
2、生菜可以生吃所以绰水的时间不要太长。
3、将汤汁煮好备用,再绰生菜,这样可以保持颜色碧绿。
分类:
热菜
家常菜
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