蒜蓉蚝油生菜

Meggy跳舞的苹果

蒜蓉蚝油生菜

脆嫩的生菜焯烫一下，更适合天气渐冷的秋天食用。加上蒜蓉、蚝油汁更添鲜美。只需几分钟，就能享受到饭店级别的蚝油生菜。丰富的植物纤维和维生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。

主料

生菜1棵

辅料

调料

蒜蓉蚝油生菜的做法步骤

1.生菜清洗干净，大蒜准备好；
2.大蒜拍碎剁末；
3.生菜入开水中，焯烫变色即捞出，码盘，无需过凉水；
4.炒锅中倒一点点油，小火，蒜蓉煸炒出香味，不要久炒，去掉辣气即可；
5.淋少许酱油；
6.将半杯水稀释；
7.倒蚝油；
8.混合均匀，沸腾即关火；
9.蒜蓉蚝油汁淋在生菜上即可。
10.蒜蓉蚝油生菜，低脂清淡可口！

小窍门&温馨提示

1. 生菜品种很多，可换成喜欢的品种；
2. 全部都是蚝油，咸度超标，加适量清水稀释，可使生菜“雨露均沾”，而鲜度不减。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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