菜谱

沙姜凉拌猪蹄

 零下一度0511

猪蹄富含胶原蛋白,被称为天然的美容食品,有着很好的增强皮肤弹性之功效。家庭中一般多用焖、红烧、炖汤、凉拌等等,这道凉拌猪蹄口感Q弹略带嚼劲,而且带着沙姜独有的香味,非常好吃。

主料
辅料
沙姜凉拌猪蹄的做法步骤
小窍门&温馨提示

1、猪蹄入高压锅煮时可适当加些辅料,这样可起到增香去腥的作用。
2、猪蹄入高压锅煮的时间约为十分钟,煮熟后在清水中泡浸,这样能保持Q弹的口感。

零下一度0511 创建于 2018-07-09 17:20:49

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