辣子鸡丁 独家

1.小公鸡洗净，剁成块。

2.炒锅烧热加油放葱姜，花椒皮，爆香。再放鸡块翻炒均匀。煸炒时不断的加少许水，防止干锅。

3.蘑菇择洗干净。

4.热水绰好后捞出控水份。