三杯鸡

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  1.准备食材：将鸡洗净后去头切块。
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  2.锅中烧水放多鸡块焯水。
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  3.锅中加入油后入姜葱煸炒后放入鸡块。
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  4.将煸炒后的鸡块中放入料酒、老抽、盐、糖和清水大火烧开后转小火烧20分钟。
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  5.放入辣椒大火烧开。
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  6.收汁。
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  7.装盘。

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