白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，还含有微量元素及丰富的粗纤维，作为一种很普通的蔬菜，价格便宜而且常年都能买到。家庭中一般用于炖汤或是炒制，今天的这样道豉椒大白菜只取菜帮部分，搭配上豆豉、指天椒等辅料，炒出的白菜爽脆带辣，会有你意想不到的好口感
香芋扣肉
西红柿炒蛋
寿喜烧
鳕鱼炖豆腐
酱肉丝
洋葱炒肉片
山药炖排骨
砂锅红烧肉
茄子豆角
干烧鱼
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鸡肉炖土豆