水蒸蛋

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水蒸蛋

每天早上吃个蛋，水煮蛋吃腻了，换个吃法来个水蒸蛋，简单好吃……老少皆宜。

主料

辅料

水蒸蛋的做法步骤

1.准备蛋，葱，油，盐，酱油。
2.蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好。
3.放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感。
4.蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放）。
5.哈哈，很滑很嫩。

小窍门&温馨提示

喜欢吃甜的，可以加糖不加盐跟酱油。

分类：羹类家常菜汤羹

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