巧做葱花烙饼

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巧做葱花烙饼

翡翠喜欢葱花烙饼，外面买饼吃起来没有多少葱香，吃着肯定是不过瘾的，所以自己动手分分钟好吃的出锅。再炖条鱼，哈哈！你懂得！

主料

辅料

巧做葱花烙饼的做法步骤

1.面粉。
2.葱切沫。
3.一点点加水搅拌面。
4.搅拌均匀。
5.面一定不能活硬，要活成很软，下手一下从盆里拿不上来，然后醒半小时。
6.因为面软，手上粘好面，案板放好面，掐一张饼用量的面放案板上。
7.面软很容易擀开，擀的时候因为粘擀面杖，可以在饼皮上随时撒面粉。
8.在饼皮上倒上食用油。
9.食用油抹均匀撒适量食用盐。
10.均匀撒上葱沫。
11.在一边用刀切开一个口，顺着口子进行卷制。
12.卷好。
13.把卷好的面立起来按成一个圈求状。
14.用擀面杖把圆球按扁。
15.稍微擀一下。
16.用擀面杖把面饼放入锅中进行烙制。
17.每一面烙制大约5分钟。
18.烙制。
19.可以吃了。

小窍门&温馨提示

面一定要软，拿不起个，制作中用大量散面粉进行防粘

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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