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杏鲍菇炒圆白菜
尔东叶
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杏鲍菇上餐桌的次数越来越多,杏鲍菇也逐渐成为了百搭食材,与肉虾蛋组合非常美味,与多种蔬菜搭配也很不错,就如这道杏鲍菇炒圆白菜,清爽可口,美味营养,养生保健。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
100g
圆白菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
杏鲍菇炒圆白菜的做法步骤
1.
杏鲍菇、圆白菜、胡萝卜择洗干净。
2.
杏鲍菇、胡萝卜切成丝。
3.
圆白菜切成丝。
4.
起油锅,杏鲍菇入锅过油。
5.
胡萝卜入锅一起过油后盛出。
6.
再起油锅,葱姜入锅煸香,圆白菜入锅炒。
7.
过油后的杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
8.
加生抽炒。
9.
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘享用。
小窍门&温馨提示
1、杏鲍菇、胡萝卜含有脂溶性营养素,宜过油后再入菜。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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