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清炒时蔬
乐焙儿
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这样一道素菜,特别适合天气炎热没有胃口或者减肥的朋友食用,口味清淡,维生素丰富,多吃有益健康
简单
炒
清淡
十分钟
主料
荷兰豆
适量
木耳
适量
红椒
适量
辅料
生抽
少许
盐
少许
鸡粉
少许
糖
少许
色拉油
适量
葱花
适量
蒜片
适量
姜片
适量
淀粉
少许
芝麻油
少许
清炒时蔬的做法步骤
1.
荷兰豆摘掉筋后洗净,入开水锅焯到颜色碧绿,捞出来过凉水备用。
2.
木耳泡发洗净备用。
3.
山药削皮洗净切片,泡入冷水中以防变色。
4.
红椒切块备用。
5.
葱切葱花,姜蒜切片备用。
6.
淀粉和鸡粉中加入适量水调成淀粉糊备用。
7.
锅中放入适量色拉油。
8.
待油烧热到六,七分热下葱姜蒜爆香。
9.
放入红椒翻炒片刻。
10.
放入木耳和荷兰豆翻炒。
11.
放入盐,糖,生抽翻炒片刻。
12.
加入淀粉液快速翻炒几下,倒入少许芝麻油出锅。
13.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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