京酱肉丝

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京酱肉丝

主料

辅料

京酱肉丝的做法步骤

1.成品。
2.里脊肉切丝，不要太细，放入料酒.淀粉.盐.胡椒粉.花椒水15分钟。
3.大葱切丝。
4.豆腐皮焯水，2分钟。
5.切成块，备用。
6.甜面酱.白糖.水调匀。
7.锅内放油烧热，放入肉丝，用筷子翻炒。
8.肉丝炒熟以后到入碗内。
9.锅内放油，到入甜面酱。
10.我用中火，炒3分钟以后，出现这样的泡泡就可以了。
11.到入炒好的肉丝，翻炒。
12.炒至甜面酱均匀的裹在肉丝上就可以了，如果觉得颜色浅，可以放点老抽调色。
13.葱丝铺在下面，装盘，配上豆皮，微甜的酱香.非常好吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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