玛格丽特饼干独家

烟雨心灵发布

玛格丽特饼干

适合烘焙新手的小饼干，酥的不可思议，入口即化

食材明细

主料

辅料

盐1克

玛格丽特饼干的做法步骤

1.软化后的黄油加入糖粉。
2.打发黄油。
3.熟鸡蛋黄碾碎。
4.按压磨搓，将蛋黄细末过筛到黄油里。
5.这是过筛后的蛋黄。
6.拌匀。
7.称量好低粉、玉米淀粉，混合。
8.过筛到黄油蛋黄糊里。
9.翻拌均匀。
10.揉成团。
11.取一小块面团，揉成球，大小尽量一致，我这个面团稍微有点大，大概每个13克。
12.一一排放在不粘烤盘里，再用拇指按一下面团，面团边缘会自然出现裂纹。
13.入170度烤箱中层，大约烤18分钟左右。

分类：烘焙下午茶

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