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红果家菜谱之咕咾虾仁
蓝丶诺言
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很多人都喜欢咕咾肉那种酸酸甜甜的口味,在虾仁上也可以吃到这样的美味,所以用上红果家的咕咾汁便是很好的选择,在家也能很简单的做出一道很美味的菜肴来,酸酸甜甜又有营养,居家旅游的必备调料。
初级
爆
酸甜
一小时
食材明细
主料
虾仁
100克
鸡蛋
2个
辅料
食盐
一勺
淀粉
20克
红果家咕咾汁
适量
青豆
80克
番茄
一个
姜
少量
黄酒
一勺
蒜
适量
咕咾虾仁的做法步骤
1.
将虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净。
2.
在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
3.
把姜蒜切成碎末,将番茄切成丁。
4.
将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒半熟后捞出。
5.
将虾仁入油锅里半熟捞出。
6.
在锅内加入适量红果家咕咾汁,等汤汁浓稠的时候加入虾仁和青豆。
7.
放姜蒜和番茄丁翻炒均匀。
8.
加入少量盐便可起锅。
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