馋嘴小吃---南瓜酥

红豆厨房

馋嘴小吃---南瓜酥

这款小吃形似南瓜，酥松香甜。
午后暖暖的阳关下，吃上一个南瓜酥，品着香茶，作为轻松惬意的下午茶点，是很不错的好选择哦。

主料

辅料

南瓜酥的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.南瓜切片入微波炉高火3-5分钟。
3.取出后用汤勺压成泥备用。
4.取150克面粉加入南瓜泥，猪油，鸡蛋，白糖。
5.合成面团备用。
6.50克面粉加入抹茶粉和油。
7.合成绿色面团备用。
8.把南瓜面团和绿色面团，豆沙馅分成等分小圆球。
9.取一份南瓜面团按扁包入豆沙馅。
10.然后收口在上面压上南瓜纹路。
11.绿色面团做成南瓜柄。
12.按压在南瓜上，做成南瓜形状。
13.依次全部做好排放入烤盘。
14.烤箱预热180度放入烤盘烤制15分钟。
15.取出后放烤网凉一凉即好。

小窍门&温馨提示

此为混油酥面团小点，所以揉面时用叠的方法，或者翻拌的方法，不可揉搓上劲。

要稍微多一点包入豆沙馅，这样烤制的时候，小南瓜才不会塌陷。

烤制的时间也可随自己烤箱大小调节。

分类：小吃

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