快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐

祁陌

快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐

豆腐和汤汁配上小米饭，今晚很满足。

主料

老豆腐500g

辅料

生抽2勺
醋2勺
糖1勺
淀粉水适量

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

1.把2勺生抽 2勺醋 1勺糖少许盐适量淀粉水，搅拌均匀，形成芡汁。
2.取500克老豆腐，切成3CM大小的快，吸去表面水分。
3.热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄。
4.将调好的糖醋芡汁倒入锅中。
5.转大火，等豆腐均匀裹上芡汁后，撒上葱花和白芝麻，关火。
6.出锅，超下饭

小窍门&温馨提示

炸豆腐时，水分要吸干，避免溅油。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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