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凉拌西芹
夏家私享菜
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简单
拌
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西芹
4瓣
辅料
盐
4g
蒜末
10g
米醋
15ml
香麻油
5ml
白芝麻
3g
白糖
8g
凉拌西芹的做法步骤
1.
芹菜洗净。
2.
西芹斜切条。
3.
锅里加水烧开,放盐,再放入西芹汆烫至断生迅速捞出放入冷水放凉。
4.
将西芹捞出放入大碗,放入冰块,加入矿泉水没住食材,冰镇10分钟。
5.
捞出西芹放入盘里,加入所有调料拌匀,撒上芝麻即可。
6.
产品
7.
产品
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产品
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产品
小窍门&温馨提示
西芹放入沸水锅一断生就要迅速捞出放入冷水放凉。久了不脆。
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