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【兔子爱厨房】烧排骨~懒人必备技能( ̀⌄ ́)
--嵐
今天介绍的烧排骨,主要在腌肉上要费点功夫,其他几乎是零基础哈~外焦里嫩,跟烤箱烤出来的排骨无异~向不会做菜的亲安利一下😄
初级
烧
咸香
半小时
主料
猪肋排
4根
辅料
八角
3颗
生抽
1勺
老抽
1匙
蚝油
1勺
料酒
1勺
姜片
4片
干辣椒
4颗
孜然
适量
糖
1小匙
烧排骨的做法步骤
1.
选好新鲜猪肋排,一般一条切成两小段,洗净备用。
2.
姜切片、干辣椒掰成两段、八角掰成几瓣,和所有的调料(除了孜然)全部倒入排骨中,拌均匀,腌渍2小时至入味。
3.
腌好的排骨,连汁水一起倒入电饭锅。按煮饭键。
4.
待电饭锅跳到保温键时,即可出锅,撒上孜然即可。外焦里嫩、香气四溢~
小窍门&温馨提示
1、腌渍排骨的过程中因为生抽和蚝油都是重盐,可不用额外加盐,退一步说,如果出锅时不够咸,可另行蘸酱油。
2、建议使用非压力型的电饭锅,中途可以随意打开给排骨翻面。
3、孜然是根据口味撒的,不喜欢的可以忽略。
分类:
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晚餐
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