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香辣土豆泥
独家
雨欣欣欣
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这是一道麻辣开胃的土豆泥,里面加了小孩儿爱吃的火腿肠和黄瓜。做法也非常的简单哦。
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
二个
火腿肠
一根
黄瓜
一根
辅料
老干妈香辣酱
一匙
五香粉
半匙
盐
少许
香辣土豆泥的做法步骤
1.
土豆去皮切薄片,淋点香油一会儿颜色会更好看。放上蒸锅蒸耙用筷子轻轻戳一下,能戳动即可。
2.
火腿肠切成小丁越细越好。
3.
黄瓜也切成小丁儿。
4.
把蒸好的土豆凉一下用勺反复拍打挤压,不怕麻烦的也可以用擀面棒。
5.
压到这个程度成土豆泥状即可。
6.
放进火腿肠,把它搅拌至完全融合。
7.
锅里放比平时略多一点的油,中火。放入土豆泥翻炒这个油马上就被吸收了,所以我们要不停的翻炒。加入盐和五香粉。
8.
放入黄瓜丁翻炒两下。
9.
把它装进盘里,用勺子轻轻拍打一下。做成自己喜欢的形状放老干妈风味辣椒酱。要吃的时候均匀搅拌,用勺子舀着吃就可以了,记得一定要趁热吃。
分类:
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