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1.先将牛奶（30℃），酵母3g，鸡蛋一个，白砂糖化开拌匀，静置10分钟。
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2.面粉中放入泡打粉3g，加入兑好的牛奶，边加边搅拌。
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3.揉成光滑的面团。
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4.盖上保鲜膜，放置温处醒发至2倍大，大概一个半小时，两个小时左右。
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5.香葱和火腿切碎，备用。
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6.将醒好的面团，擀成大片，抹上油，撒上盐，涂抹均匀。
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7.撒上火腿和香葱。
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8.从上往下卷起来，按一按。
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9.切成一段一段的。
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10.两段摞在一起，中间那筷子压一下。
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11.上锅醒发15分钟，再开火蒸15分钟。
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12.蒸好后先把锅打开一条缝，五分钟后再开锅取出。
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13.成品。
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14.成品。
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